Mořská řasa

Mixturam.cz

Mořská řasaKonzumace mořských řas není u nás tolik rozšířená jako v jiných, převážně přímořských oblastech.

Nedílnou součástí stravy je například v Japonsku, kde mají různé mořské řasy velmi důležité místo v jídelníčku.

Účinné látky

Mořské řasy patří k nejkvalitnějším zdrojům lehce stravitelných bílkovin a uhlovodanů. Obsahují velké množství vitamínů (C, B, kyselinu listovou), minerálních látek a stopových prvků (jód, železo, zinek, měď, chrom, selen nebo mangan). Především pak ale obsahují vápník. Dokonce se uvádí, že ho některé druhy obsahují více jak 14x víc než mléko.

Na rozdíl od jiných potravin, mořské řasy obsahují tuky a kalorie jen v malém množství, zato jsou bohatým zdrojem vstřebatelných rostlinných proteinů. Je v nich obsažen také nevstřebatelný sliz, který v kontaktu s vodou bobtná, a tím pomáhá navodit pocit sytosti.

Mořská řasa
Mořské řasy mají blahodárný účinek na lidský organismus.

Blahodárné účinky

Mořské řasy jsou pro lidské tělo velmi prospěšné. Pomáhají např. při civilizačních chorobách jako jsou poruchy štítné žlázy, vysoký krevní tlak, alergie, arterioskleróza, poruchy nervového systému nebo revmatismus. K dalším pozitivním účinkům patří např. schopnost snižovat cholesterol v krvi, dále pomáhají v trávení, účinkují jako antiseptikum. Mořské řasy jsou známé také svou schopností eliminovat vliv radioaktivních a chemických látek. Pomáhají také s detoxikací lidského organismu. Mimo jiné totiž obsahují algináty, které na sebe váží těžké kovy (kadmium, rtuť či olovo) a vyvádějí je z těla. Minerální látky obsažené v mořských řasách neutralizují kyseliny, které se v lidském organismu vytváří při současném způsobu stravování.

Známé mořské řasy

Spirulina

K známým, a pro lidské zdraví prospěšným mořským řasám, patří už řadu let modrozelená řasa spirulina. Významná je především díky množství účinných látek, které jsou v ní obsaženy. Jedná se především o chlorofyl, fykocyanin, řadu minerálních látek (železo, draslík, hořčík, vápník, zinek) a vitamínů (A, B, B12). Obsahuje také beta-karoten, jód nebo vzácné mastné kyseliny GLA.

Spirulina dodává tělu energii, také je dobrým pomocníkem při dietách. Spirulina dokáže udržet pocit sytosti, snižuje nadváhu a má vliv i na chuť. Obsahuje aminokyseliny, které pomáhají udržovat svalovou hmotu. Díky vysokému obsahu fykocyaninu, který pomáhá s tvorbou krve, je spirulina vhodná především pro jedince trpící zimomřivostí a chudokrevností. Rovněž působí blahodárně na imunitní systém. Známé jsou také její detoxikační účinky.

Chlorella

Mořské řasyK nejznámějším mořským řasám patří v poslední době velmi oblíbené chlorella, která pomáhá udržovat normální stav imunitního systému. Také chlorella obsahuje množství vitamínů a minerálních látek, které pomáhají lidskému organismu. K dalším účinným látkám obsaženým v chlorelle patří bílkoviny, beta-karoten, chlorellin, sporopollein a chlorofyl.

Chlorella pomáhá při detoxikaci organismu tím, že pomáhá odstraňovat z těla těžké kovy. Blahodárný vliv má rovněž na normální fungování žlučníku, jater a ledvin. Také přispívá k vitalitě organismu a má pozitivní vliv na odstranění únavy. Pokud se bere dohromady s pektinem, pozitivně ovlivňuje optimální hladinu cholesterolu a cukru v krvi.

Chaluha

Mořská řasa chaluha bublinatá (známá také jako bublinatka) je cenným zdrojem vitamínů (obsahuje jich okolo 16) a minerálů. Z vitamínů jsou nejvíce zastoupeny vitaminy A, B, C, D, E a K. Mezi obsaženými minerály lze nalézt například železo, vápník, fosfor, selen, zinek, mangan, hořčík nebo měď.

Chaluha je skvělým pomocníkem při hubnutí, pomáhá totiž navodit pocit sytosti a potlačit tak chuť k jídlu. Má také příznivý vliv na trávení, podporuje normální funkci střev i štítné žlázy. V neposlední řadě pomáhá také snižovat výskyt estrogenu u žen.